ZEST HACCP est une solution digitale de traçabilité conçue pour simplifier et optimiser la gestion du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) des professionnels de l'agroalimentaire, de la restauration et des métiers de bouche. Grâce à une interface intuitive, ZEST HACCP digitalise l'ensemble des enregistrements réglementaires (températures, réceptions, autocontrôles, nettoyage, traçabilité, actions correctives, etc.), sécurise les données et facilite leur consultation lors des contrôles officiels et des audits. En complément des services de Phytocontrol Group, acteur de référence dans les domaines de l'analyse, de l'audit et de la formation, ZEST HACCP s'inscrit dans une approche globale de maîtrise des risques sanitaires. Cette solution permet aux établissements de gagner en efficacité, de renforcer leur conformité réglementaire et d'améliorer en continu leurs pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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