Restaurateurs, passez à l’hybride et pérennisez la vente à emporter
NEWS / Restaurateurs, passez à l’hybride et pérennisez la vente à emporter Alors que l’euphorie de la réouverture a gagné la majorité des plus de 200000 restaurateurs français, que faire des modèles de vente à emporter (click & collect) et autre système de livraison développés durant cette crise sanitaire? Les restaurateurs ont-ils intérêt à conserver … Read More
Restaurateurs : utilisez les réseaux sociaux pour recruter des jeunes
NEWS / Restaurateurs : utilisez les réseaux sociaux pour recruter des jeunes La crise sanitaire a complexifié la question du recrutement d’équipes motivées et expérimentées. Recruter de bons candidats était déjà une gageure avant le Covid et les longs mois de fermeture et donc d’inactivité des professionnels. Cette problématique n’a pu que s’accroître. Le GNI … Read More
Smart Hotel : l’efficacité opérationnelle au service de l’expérience client
NEWS / Smart Hotel : l’efficacité opérationnelle au service de l’expérience client Le futur du secteur de l’hôtellerie passe sans aucun doute par la technologie et l’intégration de plus en plus poussée de l’internet des objets dans tous les pans de son fonctionnement. Depuis la réservation jusqu’au check-out, le séjour du client se voit amélioré … Read More
Les règles de bases pour un site web de restaurant performant
NEWS / Les règles de bases pour un site web de restaurant performant La crise du coronavirus n’a fait qu’accentuer l’importance d’une visibilité sur le web pour les restaurants qui ont choisi de se lancer dans le click&collect et la vente à emporter. Les clients doivent pouvoir trouver sur votre site lorsqu’ils recherchent un restaurant … Read More
Hôteliers, comment gérer votre e-réputation en période de Covid
NEWS / Hôteliers, comment gérer votre e-réputation en période de Covid Alors que beaucoup d’hôtels ont fermé et que les autres fonctionnent en “mode dégradé”, la question de la gestion des avis est encore plus d’actualité. Les voyageurs, si peu nombreux soient-ils, sont plus que jamais attentifs aux avis des autres clients et prendre en … Read More
Réinventer le revenue management
NEWS / Réinventer le revenue management La Covid a totalement bouleversé la manière de concevoir une politique tarifaire à l’hôtel. Comment exploiter simplement les prix ou montées en charge de N-1 quand les voyageurs des marchés habituels sont dans l’impossibilité de se déplacer au-delà de leur pays domestique ? Durant cette crise, les experts du … Read More
Hôteliers, restaurateurs, quelles actions mettre en place pour garder le lien et motiver vos équipes en attendant la reprise ?
NEWS / Quelles actions mettre en place pour garder le lien et motiver vos équipes en attendant la reprise ? Cet article est un compte-rendu d’un webinaire Food Hotel Tech dont vous pouvez voir le replay ici. 2,1 millions de salariés étaient encore au chômage partiel en janvier 2021. Un carnage qui se prolonge et … Read More
Click & Collect, livraison ou fermeture : continuez de soigner votre e-réputation
NEWS / Click & Collect, livraison ou fermeture : continuez de soigner votre e-réputation Vous avez réinventé votre activité et opté pour le click & collect et/ou la livraison ? Adaptez votre stratégie de communication à ce nouveau type de clientèle et de commentaires. Réagissez aux avis négatifs “Les plats sont arrivés froids”, “les plats … Read More
Quels outils et solutions adopter pour votre marketing de crise ?
NEWS / Quels outils et solutions adopter pour votre marketing de crise ? Selon le dernier baromètre annuel Business Outlook* de Christie & Co, les hôteliers français sont plus de 95 % à déclarer avoir été impactés par la crise sanitaire dont plus de 60 % à l’avoir été sévèrement. Ils sont pourtant 56% à … Read More
Utiliser le storytelling pour fidéliser votre clientèle
NEWS / Utiliser le storytelling pour fidéliser votre clientèle Garder le lien avec ses clients fidèles, construire une image de marque solide pour mieux se démarquer lors de la réouverture, illustrer les expériences que vos clients peuvent vivre dans votre hôtel et qui sont les femmes et hommes qui les accueilleront pour les faire rêver. … Read More
Comment bien accueillir les clients (lorsque les restaurants pourront rouvrir) ?
NEWS / Comment bien accueillir les clients (lorsque les restaurants pourront rouvrir) ? Aujourd’hui, près de ¾ des français attendent impatiemment de retourner au restaurant. Les restaurateurs devraient donc aisément retrouver le plaisir de recevoir dans leur établissement. En attendant cette réouverture, ce temps libre peut être exploité pour déployer une stratégie efficace et durable … Read More
Smart Hotels : Le futur devenu réalité
NEWS / Smart Hotels : Le futur devenu réalité Si le concept de Smart Hotel a longtemps représenté une vision futuriste de l’hôtellerie, c’est aujourd’hui une réalité très concrète déjà en œuvre dans la construction et la rénovation d’établissements. Côté exploitant comme côté client, la technologie s’y déploie à tous les niveaux offrant de nouvelles … Read More