Patrick Mendes
Directeur général ACCOR Europe & Afrique du Nord
Charles-Antoine Duron
Directeur Tourisme et Mobilité – Google
Gilles Maillet
Business Director – Meta
Bérengère O
CEO – Big Mamma
Pauline Oster
Vice President TRIBE Europe & North Africa
Jonathan Jablonski
CEO & Founder – Factory & Co
Président – Leaders Club
Thierry Veil
CEO – Bagelstein
Jean-Pierre Nadir
Fondateur – Groupe FairMoove
Membre du jury de l’émission ‘Qui veut être mon associé ?’ sur M6
Julia Fenart
Head of Public Affairs & Sustainability – Brigad
Alexis Gabillet
Head of Sales – Snapchat
Mahmoud Sellami
Directeur Général chez McDonald’s
Karine Girard
Directrice qualité et expérience client – Eklo Hotels
François Blouin
Founder & CEO – Food Service Vision
Jean Ganizate
Co-fondateur – MELT
Zoé Dugor
Brand Partnership Manager – TikTok
Adrien de Schompré
Directeur général – Matsuri
Paul Loiseleur
Co-fondateur – MELT
Vincent Deriot
Group CTO Innovation – B&B HOTELS
Julien Lechat
Client Partner Travel – Meta
Patrick Hayat
CEO Patrick Hayat Hotels & Président Atop
Henry Mottet
Directeur des Ressources Humaines – Areas France
Xavier O’Quin
Président et co-fondateur – Edgar Suites
Alexandre Maizoué
Directeur Général – Krispy Kreme Doughnuts France
Arthur Le Gendre
Responsable Événementiel – Café Joyeux
Christophe Pereira
VP eCommerces Sales – Cendyn
Benjamin Schmit
COO – Nobi Nobi
Mathieu Pollet
CEO LoungeUp
Arnaud Chevalier
Head of Account Management – Adyen
Jean-Baptiste François
Directeur Marketing – RATIONAL France SAS
Guillaume Lopez-Marcoux
Président – L’atelier Papilles
Marion Hatt
General Manager – Uber Direct France
Mak Abdelkafi
Senior Sales Director – Mews
Philippe Meunier
Senior Sustainability Marketing Manager Europe – Ecolab
Thomas Mulet
Directeur – Patrick Hayat Hotels
Bruno Chiaruttini
General Manager – Paris Marriott | Hospitality Industry Expert, MBA International Hospitality Management
Cyril Gast
Directeur Général des Opérations – Atypio
Antoine Rabin
Co-fondateur et VP Sales – DOOD
Grégoire Benoit
Co-Fondateur & Directeur des Opérations – Edgar Suites
Antoine Dromard
Responsable pôle Hôtellerie – WiFirst
Julien Casbas
COO – Dalia Group
David Abergel
Responsable Commercial Île-de-France – RATIONAL France SAS
Pascal Perriot
Brand content manager – France Snacking
Delphine Bianchini-Manno
Senior advisor hospitality, lecturer and head of digital leadership concentration IMHI master
Bernard Boutboul
Président – Gira
Margot Bellamy
Directrice Adjointe – Hôtel Pilgrim
Eric Cartalas
Directeur Général adjoint – JRI
Olivier Dufit
Directeur Général Adjoint – The Originals Hotels
Brice Konda
CEO – Inpulse
Arthur Schipper
Responsable Projet / Digitalisation – O’Tacos
Dominique Moayedpour
VP Global Sales Consultant – WeArePlanet
Jean-Charles Schamberger
Directeur des rédactions du Pôle Restauration – Zepros
Pierre Picard
Directeur Développement – Food Service Vision
Hanne Deceuninck
VP marketing – Combo
Emmanuel Grelaud
Co-fondateur Easilys et Directeur France MAPAL OS
Nathan Gouin
Account Executive & Virtuous Partnership – Greenly
Myriam Darmoni
Rédacteur en chef – Zepros
Soraya Lolas
Cheffe Exécutive EL&N France
Stéphanie Dartevelle
VP Major Sport Events & Everyday Experiences – ACCOR
Kim Richard
CEO – Make Me Glow
Jennifer Labau
Directrice Commerciale – TikTok
Jess & Milan
Créateurs
Raphaël Roques
Co-fondateur – Food Lab
Lore Boccanfuso
Senior Account Manager – INFOR
Denis Groison
Chef du restaurant le MaZenay, Paris
Jeremy Denoyer
Rédacteur en chef – journaliste
Pascal Perriot
Président de Umameet et BrandContent Manager chez France Snacking
Nelson Burton
Président – Au Cœur des Villes
Emma Luciani
Directrice des Ressources Humaines Groupe – The Gate Collection
Jean-Marc Gaignard
CEO – Tipy
Corinne Menegaux
Directrice Générale de Paris je t’aime – Office de tourisme
Emmanuel Argoud
Directeur Associé – Food Service Vision
Jade Frommer
Co-Founder & CEO – Ephemera
Luc Negri
DRH Projets en Développement B&B Hotels
Patrick Eveno
Maitre de Conférence associé
Gestion des Activités Touristiques & Hôtelières
Laura Stagno
Directeur Vente France – Lightspeed
Guillaume Sarton
Directeur Commercial – Adoria
Sabine Durand
Directrice de la rédaction – Néo Restauration
Jeremy Denoyer
Rédacteur en chef – journaliste
Jérôme Andriot
Responsable RSE & Qualité – The Originals Hotels
Agnès Delcourt
Cheffe de rubrique – Neo Restauration
Mathias Fierro
Partnerships Manager – Lyra
Romy Carrere
Directrice de la rédaction – L’Hôtellerie Restauration
Guilain Denisselle
Président – Tendance Hôtellerie
Tony Loeb
Journaliste
Vanessa Guerrier-Buisine
Journaliste
Nathalie Foulon
Rédactrice en chef – Industrie Hôtelière
