Réinventer le revenue management

La Covid a totalement bouleversé la manière de concevoir une politique tarifaire à l’hôtel. Comment exploiter simplement les prix ou montées en charge de N-1 quand les voyageurs des marchés habituels sont dans l’impossibilité de se déplacer au-delà de leur pays domestique ? Durant cette crise, les experts du revenue management ont dû réinventer leur […]

Hôteliers, restaurateurs, quelles actions mettre en place pour garder le lien et motiver vos équipes en attendant la reprise ?

Cet article est un compte-rendu d’un webinaire Food Hotel Tech dont vous pouvez voir le replay ici. 2,1 millions de salariés étaient encore au chômage partiel en janvier 2021. Un carnage qui se prolonge et qui touche particulièrement les métiers de l’hôtellerie restauration. Aujourd’hui, les professionnels fermés s’inquiètent de la capacité de leurs équipes à […]