Les Webinaires Tech, Business & Convivialité by FHT

#REPLAY

Revivez les webinaires FHT


 

#RESTAURATION
"Restaurateur, passez à l’hybride et pérennisez la vente à emporter ! "

Replay du 14 juin 2021
Alors que l’heure est enfin à la réouverture, les restaurateurs auraient tort d’abandonner le click & collect et/ou les services de livraison mis en place pendant la crise sanitaire. Le comportement des clients a beaucoup évolué, ils se sont habitués à commander à emporter, et ces habitudes sont désormais ancrées dans les comportements. L’avenir de la restauration s’inscrit clairement dans un modèle hybride de vente en salle et vente à emporter !

Alexandre Leboeuf
Responsable Partnerships Europe
Deliverect

Cédric Dujour
CEO & Co-founder
Klixi

Laurent Pailhes
Consultant en restauration & Gérant
NEO Engineering

Alexandre Baudaire
Directeur Général Délégué
La Boucherie

Anthony Thiriet
Rédacteur en Chef
BRA Tendances restauration

 

#RESTAURATION
"Recrutement : le digital pour séduire la jeune génération (TikTok, Instagram, what else?)"

Replay du 11 mai 2021
La crise sanitaire a complexifié la question du recrutement d’équipes motivées et expérimentées. Recruter de bons candidats était déjà une gageure avant le Covid et les longs mois de fermeture et donc d’inactivité des professionnels. Cette problématique n’a pu que s'accroître. Se tourner vers les jeunes, apprentis ou juste diplômés, est une solution pour redémarrer et pérenniser son activité. Comment donner envie à ces jeunes générations de postuler dans vos restaurants? Dans ce webinaire FoodHotelTech, nos experts vous donneront des clefs pour les attirer, les recruter et les fidéliser.

Alex Rafaitin
Co-fondateur & Marketing Killer
Père & Fish

Vanessa Guerrier-Buisine
Créatrice de contenu digital
Food Hotel Tech

 

#HÔTELLERIE
"Comment profiter de la crise sanitaire pour booster sa e-réputation ?"

Replay du 13 avril 2021
Prendre le temps de construire une stratégie d’e-réputation pour une reprise efficace et organisée, mais aussi mobiliser ses clients présents et passés pour obtenir des avis positifs, tels sont les enjeux de cette période en matière de gestion des avis clients.
Lors de ce webinaire FHT dédié à la gestion de votre e-réputation, un expert vous livrera des conseils pratiques et notre témoin hôtelier vous apportera un retour d’expérience concret.

Ingrid Astier
Marketing Strategy Manager
Avis Vérifiés

Sébastien Restagno
Directeur Commercial
Groupe hôtelier SLIH

Vanessa Guerrier-Buisine
Créatrice de contenu digital
Food Hotel Tech

 

#HÔTELLERIE #RESTAURATION
"Hôteliers, restaurateurs, comment garder le lien et motiver vos équipes en attendant la reprise ? "

Replay du 9 mars 2021
La crise de la Covid a poussé un grand nombre d’hôtels à fermer leurs portes au même titre que les restaurants, et une grande majorité des équipes est au chômage partiel depuis de nombreux mois.
Pour garder le lien avec les équipes ou s’assurer de leur retour dans de bonnes conditions, des actions peuvent être déployées. Conditions contractuelles, implication dans des projets, formation pour les équipes… autant de thèmes qui seront abordés dans ce troisième webinaire FHT.

Clélia Pavanetto
Content Manager
Skello

Sonia Alves
Vice-présidente du GNI Centre-Val de Loire
Propriétaire du restaurant "Bidule" et du bar "66"

Samira Manni
Présidente du GNI-HCR Centre-Val de Loire
Directrice Commerciale de Caphotel

Vanessa Guerrier-Buisine
Créatrice de contenu digital
Food Hotel Tech

 

#HÔTELLERIE
"Hôteliers, quels outils et solutions adopter pour votre marketing de crise ?"

Replay du 9 février 2021
Alors que de nombreux hôtels ont fait le choix de rester fermés pendant que d’autres fonctionnent en mode “dégradé”, l’objectif est plus que jamais de gagner en productivité pour limiter l’impact de la crise et d’améliorer l’expérience clients pour faire la différence à la reprise. Le moment est donc propice à mettre en place les bons outils technologiques et digitaux. Lors de ce webinaire dédié aux hôteliers, vous découvrirez des conseils et solutions concrètes pour faire les bons choix et mettre en place un véritable marketing de crise.

Mathieu Pollet
Co-founder & CEO
LoungeUp

Omar Abodib
Directeur - Propriétaire du Domaine Saint-Clair - Hôtel & Spa
Restaurant Le Donjon 1* au guide Michelin

Vanessa Guerrier-Buisine
Créatrice de contenu digital
Food Hotel Tech

 

#RESTAURATION
"Comment bien accueillir les clients (lorsque nous pourrons rouvrir) ?"

Replay du 19 janvier 2021
Les restaurants sont des lieux de vie, des lieux où les clients viennent chercher du plaisir. Avant même votre réouverture, il est essentiel de travailler sur la mise en oeuvre d’un protocole sanitaire strict tout en préservant la convivialité de vos établissements.
L’équipe de Food Hotel Tech vous propose un premier webinaire avec Baptiste Bosser, dirigeant de Clean Zone Protect et Jacques Lorentz, Gérant de l’hôtel-restaurant Au Tilleul et président du comité des restaurateurs UMIH Strasbourg, qui livreront leurs meilleurs conseils pour vous accompagner, bien communiquer, et anticiper une belle reprise d’activité !

Jacques Lorentz
Gérant de l’hôtel-restaurant Au Tilleul
Président du comité restaurateurs - UMIH Strasbourg

Baptiste Bosser
Président Directeur Général
Clean Zone Protect

Vanessa Guerrier-Buisine
Créatrice de contenu digital
Food Hotel Tech

À propos de Food Hotel Tech

Food Hotel Tech est le lieu de rencontre et d’échanges privilégié pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration afin de les aider à décoder les challenges de l’avenir.
Exposants, conférences, animations autour des Start-up… : Food Hotel Tech propose un panorama complet et pertinent des outils digitaux et innovations technologiques dédiés aux métiers du CHR.
Prochains salons :
FHT NICE | 5-6 octobre 2021
FHT PARIS | 9-10 novembre 2021

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Save the Date !

Prochain webinaire :
Comment profiter de la crise sanitaire
pour booster sa e-réputation ?

13 avril à 15h30 En ligne

 

 

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