Innover dans la formation pour l’hôtellerie et la restauration.
Le développement du digital dans l’hôtellerie et la restauration bouleverse les pratiques habituelles, tant dans le management des équipes, que dans les parcours de réservation ou dans la communication des établissements. Il est donc aujourd’hui crucial de maîtriser les différents outils numériques au sein d’un hôtel ou d’un restaurant, pour s’assurer de rester à la pointe des nouveaux comportements, et ainsi optimiser son organisation et ses réservations. La formation des cadres et des équipes fait ainsi partie des points stratégiques dans cette révolution globale du secteur, et de nouvelles pratiques permettent d’optimiser la formation traditionnelle en la rendant ludique et plus efficace.