Commande en Ligne & Hôtellerie-Restauration

 

L’opportunité des commandes en ligne pour les CHR

Les commandes en ligne représentent aujourd’hui en restauration une formidable opportunité pour augmenter votre activité, diversifier les parcours clients, et améliorer l’expérience globale, par des fonctionnements plus fluides pour le consommateur. Il peut aussi bien s’agir de commandes de plats en livraison ou en click and collect, que de commandes dématérialisées depuis votre établissement avec un smartphone ou un menu digital sur tablette. Dans l’ensemble des cas, il est primordial de se doter des bons outils numériques, pour bénéficier de ces avantages en termes d’optimisation des commandes, de gain de temps et de satisfaction client.

Les exposants spécialistes des commandes en ligne

Retrouvez-les à Food Hotel Tech, le salon des innovations dédié à l'hôtellerie-restauration
9-10 novembre 2021 • Paris Event Center

 

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La commande en ligne depuis un menu digital

La commande en ligne regroupe plusieurs types de parcours de commandes, qui sont tous dématérialisés. Il peut s’agir en premier lieu de basculer sur une digitalisation du menu, puis de la prise de commande, par différents outils innovants. Des entreprises de la tech proposent ainsi des solutions via des applications ou des logiciels pour disposer du menu numérique sur une tablette par exemple, mais également depuis le smartphone du client, via QR code. La prise de commande se fait ainsi de façon simple et ludique, réduisant drastiquement le temps d’attente, et facilitant la centralisation de ces commandes pour le restaurateur. Ces solutions de commande en ligne font également grimper le ticket moyen, par des procédés de ventes additionnelles automatisées, à l’instar des boutiques en ligne. Également destinés aux hôteliers, certains outils offrent une solution clés-en-main de paiement via smartphone, très simple à installer et spécifiquement dédiée au secteur des CHR.

Une application pour la prise de commandes de votre restaurant

Ces développements innovants de logiciels pour les CHR se déclinent aussi dans la réalisation d’une application propre pour votre restaurant, qui englobe plusieurs fonctionnalités. Outre les menus digitaux ou la possibilité de faire des réservations facilement, l’application développée pour votre restaurant permet d’ajuster vos besoins directement, avec des modules spécifiques à la prise de commande par exemple. Ces solutions peuvent être intégrées à votre caisse et permettre un paiement en ligne pratique et rapide.

Des outils innovants pour les commandes en livraison

La commande en ligne concerne également bien sûr la vente à distance, avec les plats à emporter ou en livraison, en plein essor ces derniers temps. Différentes start-ups se sont spécialisées dans les logiciels de gestion de commande à distance pour la restauration, automatisant l’ensemble du processus, depuis la commande en ligne jusqu’aux notifications de livraison. Connectées à votre imprimante ticket, et reliées aux principales plateformes de livraison de repas, ces solutions facilitent la gestion des livreurs et des différents canaux de livraison. Les outils intègrent notamment la gestion de vos stocks et la création de rapports en temps réel. D’autres outils innovants proposent simplement de connecter votre établissement à toute une flotte de coursiers indépendants de votre zone géographique, pour gérer de façon autonome vos commandes en ligne et vos livraisons.

Le click and collect facile pour les restaurateurs

Ces derniers mois ont vu l’émergence forcée de l’utilisation du click and collect pour de nombreux restaurateurs, mais cette alternative offre également des opportunités pour augmenter votre activité. Des entreprises proposent ainsi des solutions faciles d’emploi, sans connaissances techniques préalables, pour proposer sur votre site internet par exemple, la prise de commande en ligne avec le click and collect dans votre établissement. Des pré-commandes peuvent ainsi être acceptées 7 jours sur 7, et 24 heures sur 24, et ce type de logiciel est directement intégré à la caisse, pour une gestion simplifiée. Des hausses de chiffre d’affaires significatives peuvent être obtenues par ce type de commande en ligne.

Pour augmenter votre activité et proposer une amélioration de la satisfaction client via ces solutions de commande en ligne, venez à la rencontre des entreprises innovantes présentes au salon Food Hotel Tech. Vous pourrez bénéficier d’une réduction du temps d’attente en restaurant par des paiements sur smartphone, mais aussi de nouveaux parcours clients grâce aux commandes en ligne pour des plats en livraison, ou en click and collect.

Prochaine édition à paris les 9 & 10 novembre 2021