FHT#Lab

 

Au delà du salon, Food Hotel Tech partage sa culture et son expertise à travers de nombreux colloques et des interventions dans des écoles.

Découvrez les événements organisés ou co-organisés par FHT et profitez du partage d'expérience des plus grands spécialistes des CHR à l'heure de la digitalisation du secteur de l'hôtellerie-restauration.

COLLOQUE HÔTELLERIE 2018

Organisé conjointement par :


 

 

Hôtellerie, Évolution ou Révolution ?
Regards croisés des opérateurs : startups/intermédiaires/hôteliers

La Sorbonne
17 Octobre 2018, 16h30-20h
sur invitation

 

Speakers

Comité Scientifique Universitaire :
Jean Michel CHAPUIS, Maître de Conférences, HDR, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Benjamin CHEVALIER, Professeur Gestion Hôtelière, Ferrandi-Paris
Patrick EVENO, Chercheur, EIREST, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Jean-Marc LEHU, Maître de Conférences, HDR, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Emmanuel PARISOT, Président HotelFactory.fr


Professionnels :
Vincent BARITEAU, Global Revenue Management Director at Louvre Hotel
Romain BARON, Directeur Marketing, Think Labs
Laurence BORDRY, VP Innovation Lab Marketing Global at AccorHotels
Charlotte DEKERF, Disruptive Activist / Head of Open Innovator at AccorHotels
Myriam El HARRAQ, VP Innovation & Coordination at accorHotels
Stéphane FADDA, CEO of Victor & Charles
Jean LAHERRERE, Associé / Co-gérant chez C&L Associés
Melinda LIMOGES, Senior Manager, Key Accounts at TripAdvisor
Fredéric MARTINEZ, CEO EMEA at John paul
Laurent PICHERAL, Deputy CEO Europe & CEO Central Europe at AccorHotels
Youri SAWERSCHEL, Founder of Creative Supply
Karen SERFATY, CEO & Co-founder Food Hotel Tech
Rachel TEYSSIER, SVP Open Innovation & Coordination at AccorHotels
ShengLiang YANG, Deputy Head, Europe, Union Pay International

 

TABLES RONDES

Le secteur du point de vue des startups :
• Les regards que portent les startups sur les métiers & les business

Le secteur et les startups du point de vue des intermédiaires et hôteliers :
• Quels regards porter sur l’évolution récente du secteur de l’hôtellerie ?
• Quelle a été la réaction des acteurs installés à l’émergence des startups du tourisme ?
• Les startups ne sont-elles pas une forme d’externalisation et de sous-traitance de la R&D ?

 

Suivez le colloque sur Twitter :

@foodhoteltech @IRESTParis1 et via le hashtag #ColloqueFHTSorbonne

COLLOQUE HÔTELLERIE 2018

Organisé conjointement par :


 

Hôtellerie, Évolution ou Révolution ?
Regards croisés des opérateurs : startups/intermédiaires/hôteliers

La Sorbonne
17 Octobre 2018, 16h30-20h
sur invitation

Speakers

Comité Scientifique Universitaire :
Jean Michel CHAPUIS, Maître de Conférences, HDR, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Benjamin CHEVALIER, Professeur Gestion Hôtelière, Ferrandi-Paris
Patrick EVENO, Chercheur, EIREST, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Jean-Marc LEHU, Maître de Conférences, HDR, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne
Emmanuel PARISOT, Président HotelFactory.fr


Professionnels :
Vincent BARITEAU, Global Revenue Management Director at Louvre Hotel
Romain BARON, Directeur Marketing, Think Labs
Laurence BORDRY, VP Innovation Lab Marketing Global at AccorHotels
Charlotte DEKERF, Disruptive Activist / Head of Open Innovator at AccorHotels
Myriam El HARRAQ, VP Innovation & Coordination at accorHotels
Stéphane FADDA, CEO of Victor & Charles
Jean LAHERRERE, Associé / Co-gérant chez C&L Associés
Melinda LIMOGES, Senior Manager, Key Accounts at TripAdvisor
Fredéric MARTINEZ, CEO EMEA at John paul
Laurent PICHERAL, Deputy CEO Europe & CEO Central Europe at AccorHotels
Youri SAWERSCHEL, Founder of Creative Supply
Karen SERFATY, CEO & Co-founder Food Hotel Tech
Rachel TEYSSIER, SVP Open Innovation & Coordination at AccorHotels
ShengLiang YANG, Deputy Head, Europe, Union Pay International

 

TABLES RONDES

Le secteur du point de vue des startups :
• Les regards que portent les startups sur les métiers & les business

Le secteur et les startups du point de vue des intermédiaires et hôteliers :
• Quels regards porter sur l’évolution récente du secteur de l’hôtellerie ?
• Quelle a été la réaction des acteurs installés à l’émergence des startups du tourisme ?
• Les startups ne sont-elles pas une forme d’externalisation et de sous-traitance de la R&D ?

 

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