#EXPOSANT _FHTPARIS _14+15 MARS 2023

Cook-e
Stand F28
cook-e.com
Cook-e est une cuisine robotique pour la restauration professionnelle.
Elle peut préparer 100 plats chauds / heure, de A à Z, à partir d'ingrédients frais.

On rentre les ingrédients dans le stockage réfrigéré du robot puis on configure les recettes dans le logiciel. Le robot dose, cuit, mélange, verse dans une assiette et se nettoie automatiquement.

La cuisine robotique Cook-e peut stocker 250 portions en stockage frais et 20 ingrédients. Elle occupe seulement 2,7 m2 au sol.

 

Food Hotel Tech propose un panorama sélectif et pertinent des outils digitaux dédiés aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration.
↪︎ C’est un lieu de rencontres et d’échanges qui aide les professionnels des CHR à décoder, apprivoiser et profiter de l’impact des nouvelles technologies dans leur métier.
Food Hotel Tech a sélectionné les acteurs majeurs de l’innovation technologique dédiée aux hôteliers et restaurateurs et vous donne l’occasion de les rencontrer sur leurs stands, au travers de nombreuses conférences et tables rondes d’experts ainsi que durant nos animations sur le Salon (Startup Awards…)
Food Hotel Tech doit vous permettre non seulement de découvrir de nouvelles solutions technologiques pour répondre à vos besoins quotidiens de professionnels de l'hôtellerie-restauration mais aussi, plus largement, d’augmenter votre savoir sur l’impact grandissant des nouvelles technologies dans votre métier

 

Prochaine édition à Paris les 14 & 15 mars 2023