L'histoire de Food Hotel Tech
Food Hotel Tech est le salon à la pointe de l’innovation dédié aux professionnels de l’hôtellerie-restauration. Parallèlement à la sélection des exposants les plus pointus dans leurs domaines, FHT propose un cycle de 25 conférences animées par des experts de renoms pour décrypter les enjeux, les grandes tendances et les solutions pratiques à mettre en oeuvre. C’est aussi le lieu idéal du networking, où les professionnels des CHR peuvent se rencontrer et bénéficier du partage d’expérience de leurs confrères.
Après 6 éditions parisiennes et 3 éditions à Nice depuis 2017, Food Hotel Tech s’agrandit encore en 2024 et attend plus de 8000 visiteurs venus découvrir 250 exposants et 60 startups.
Les deux jours du salon s’annoncent intenses et seront ponctués du prix FHT de l’Innovation, récompensant la meilleure innovation présentée pendant le salon, et des FHT Startup Awards, recompensant les 2 startups les plus prometteuses (une en catégorie Hôtellerie et une en catégorie Restauration).
NOTRE VISION
Alors que l’expérience client devient la clé de la réussite de toute entreprise dans le secteur de l’hospitality, la technologie est incontournable à tous les niveaux, en back comme en front-office, et s’impose en complément de l’humain comme le premier levier de croissance dans le domaine de l’hôtellerie-restauration.
NOTRE MISSION
Food Hotel Tech est là pour aider les CHR à connaître et intégrer les solutions technologiques et digitales en présentant l’ensemble des innovations et les enjeux auxquels elles répondent. FHT partage sa culture et ses informations à travers un salon professionnel mais aussi de nombreux colloques et des interventions dans des écoles.
NOS VALEURS
Food Hotel Tech s’appuie sur un ensemble de valeurs symbolisé par l’acronyme survitaminé SPAF: Share, Proximity, Agility & Fun. Share parce que le partage d’information est l’ADN de FHT, Proximity & Agility parce que la #FHTeam est une équipe à taille humaine, disponible et à votre écoute même à J-1, et Fun parce que chez nous aussi, l’expérience client est primordiale.
