LES CONFÉRENCES

Découvrez les sujets des conférences sélectionnés par les leaders de l'hôtellerie et de la restauration !

La cuisine connectée : les équipements intelligents face à la pénurie de personnel

De la table à la chambre : Comment l'IA prédictive redéfinit l'expérience client dans l'hôtellerie et la restauration

Cybersécurité en hôtellerie : Protéger les données clients à l'ère du digital

L'expérience client et l'image des marques : deux enjeux majeurs pour tous les hôtels et restaurants

Comment fidéliser ses clients dans un monde où les offres se multiplient constamment

Le recrutement, la rétention des talents, l'inversion de la relation employeur-employé...
et si on en parlait ?

Avis en ligne : Le nouveau critère roi pour choisir un hôtel ou restaurant
Comment les maîtriser et s'améliorer ?

Réduire l'empreinte carbone en hôtellerie : stratégies pour une gestion éco-responsable des ressources

Il faut sauver "le restaurant" ! Baisse de fréquentation, chute de la livraison...
Comment arrêter l'hémorragie ?

Attirer la Génération Z : Comment répondre aux nouvelles attentes en matière de durabilité et d'authenticité

Pénurie de main-d'œuvre : Le fast-food s’automatise pour compenser

Retour aux fondamentaux de la gestion et du marketing grâce au digital

L'IA en 2025, où en sommes-nous ?